Отдохнула, блин)))

вторник, 07 октября 2014

21:45

Усталый человек не робкого десятка// находим гармонию там, где вы находите хрен

Муж ночует у родителей.

Я планировала отдохнуть. НЕ ГОТОВИТЬ!!!

Пирог с капустой, фарш привратился в заготовленные фрикадельки, из остатков - котлеты на завтра. Два противня имбирного печенья ~~еще раз такая тягомотина только на Новый год, блин~~ и натертый на завтра кабачок + сваренный рис, ведь завтра вечером домой не сразу, а все должно быть готово к запеканке... Нафиг такой отдых.

Хотя кого я обманываю.

Я обожаю кухню и готовку.

Имбирное печенье.

Молотый имбирь - 2 ст. ложки, кардамон молотый - 1 ст. ложка, корица - 1 ст. ложка, мед - 3 ст. ложки, мука - 6 ст. ложек в тесто + дофига на раскатку, сахар - 5 ст. ложек, яйцо одно, масло сливочное (размягчить, ага) - 100 гр, разрыхлитель - 1 ст. ложки.

Смешать все пряности (кардамон, имбирь, корица. Можно добавлять еще что-нибудь).
В другой посудке смешать муку и разрыхлитель.

В мягкое масло вмешать сахар, потом - яйцо.
Потом - пряности.
Теперь - муку.

Скатать в комок и положить на холод.

Остынет - вытащить, помесить - и опять на холод.

Потом - в идеале - раскатать, нарезать формочкой ... эээ ... формочки и разложить на пекарскую бумагу.
Я остужала - раскатывала-резала-остатки скатывала-отмывала руки - остужала-материлась - раскатывала - четыре приема.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Выпекать печеньки по 6-7 минут. Как начали коричневеть - вынимайте, быстро!!!!!