Сметанник

воскресенье, 12 октября 2014

07:37

Усталый человек не робкого десятка// находим гармонию там, где вы находите хрен

Косой, но очень вкусный. Приготовила в два часа ночи, постоял в холодильнике, с 9:00 до 9:09 мы с мужем его сожрали.

Тесто: 150 гр. масла сливочного (достать, размягчить), 1 столовая ложка с горкой сахарной пудры, 2 яичных белка, 6-7 столовых ложек муки.
Заливка: сметаны от 200 до 300 гр, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка картофельного крахмала.

Итак. Тесто. Масло перемешать с пудрой до однородности. Теперь вмешать желтки. Теперь муку.
Плотное тесто распределить по основе для выпечки тонким слоем. Выпекать в духовке на 200 градусах около 12-14 минут.

Тем временем крем... Взбиваем до побеления миксером желтки с сахаром. Потом вмешиваем крахмал и сметану.

Дальше. Делай раз - достаем основу из духовки.
Делай два - убавляем огонь в духовке до 160-170 градусов.
Делай три - выливаем заливку на основу.
Делай оп - ставим все опять в духовку. Теперь уже надолго, минут 40 минимум, а вообще - пока верхушка не начнет буреть.

Вынимаем. Охлаждаем. Жрем.

P.S. Распределяла тесто по основе как попало, мол, заливать же потом. А весна-то показала, кто где накосячил.
На срезе - все мои бугорки и недоровности, как на ладони.

@темы: Кулинария, Выпечка, Сладкое

URL

Поделиться

ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ! ПРИШВИH. Немного о мобильниках. :phone: Сотовый телефон здесь ест... Сегодня к нам в офис пришёл уникальный человек. Представь...

Иногда, читая древние корекские летописи, представлюешь е... Пока что о молодежной. На данный момент жутко популярны х... Твари, обитающие в морской пучине, претерпевают бесчислен...

Комментарии

13.02.2024 в 08:43

Гость

Здравствуйте, привет, форумчане форума!

Хотел бы поделиться с вами своим свежим опытом поиска отличного автосервиса в Оренбурге. После длительного выбора, я наконец нашел то место, которым действительно остался доволен — АвтоЛайф 56.

Что мне особенно понравилось в АвтоЛайф, так это качество работы каждого специалиста этого сервиса. Мастера не только с учетом всех требований решили проблему с моим автомобилем, но и предоставили ценные советы по его дальнейшему обслуживанию.

Мне кажется важным поделиться этой информацией с вами, так как знаю, насколько сложно порой найти действительно надежный сервис. Если вы ищете рекомендованный автосервис в Оренбурге, рекомендую обратить внимание на AutoLife, расположенный по адресу: г. Оренбург, ул. Берёзка, 20, корп. 2. Они работают с 10:00 до 20:00 без выходных, и более подробную информацию вы можете найти на их сайте: https://autolife56.ru/.

Надеюсь, мой опыт окажется важным для кого-то из вас. Буду рад узнать о ваших впечатлениях, если решите воспользоваться услугами AutoLife56.

Техническое обслуживание в Оренбурге
Ссылочные ресурсы
Находка: выдающийся автосервис в Оренбурге - АвтоЛайф Познакомьтесь о AutoLife56: наши преимущества в ремонте автомобилях в Оренбурге Предложение: надёжный автосервис в Оренбурге - АвтоЛайф Вашему вниманию представляем достойный внимания автосервис в Оренбурге - АвтоЛайф Рекомендация: лучший в городе автосервис в Оренбурге - АвтоЛайф 56 4e9daaa

URL

21.02.2024 в 04:43

Гость