Рыба, соль.
Рыбку моем, немного шоркаем ножиком - чистим от чешуи. Если какая-то чешуя останется - ничего страшного.
Вырываем жабры, вспарываем брюшко, вытаскиваем кишки и промываем брюшко водой.
Рыбку изнутри и снаружи обмазываем солью (вазюкаем в соли руки и шоркаем по рыбке).
Кладем на противень, запекаем при 180 градусах 45-50 минут.
Она идеальна. Тем. кто не любит запах рыбы - можно отдать свою порцию мне побрызгать лимоном свою порцию.