Баклажаны, чеснок, соль, помидор.
Тут скорее не пропорции, а технология.
Баклажаны режем вдоль на 4 полоски. Получается, две "полоски" и две "шапочки".
Щедро солим, оставляем в покое на 15 минут.
Прополаскиваем от соли, отжимаем.
Чеснок режем мелко, помидор - пластиками.
На противень или форму для выпечки кладем полоску баклажана, несколько кусочков чеснока, выкладываем томатные пласты, закрываем шапочкой.
Печем 20 минут на 170 градусах.
(снимали со спутника, отражение блюда в чайной ложке, наслаждаемся)