Курица (у меня два кусочка филе было), масло сливочное, масло растительное, 2 зубчика чеснока, луковица, сливки - стакан, сметана - 3 ложки, мука - 1 ложка, соль, сахар.
Мелко порезать чеснок и лук и пассеровать в сливочном масле.
Курицу нарезать курочками, обжарить минут 7 - 10 в растительном масле.
В курицу добавить лук и чеснок.
В стакане сливок развести соль (2 щепотки), сахар (одну щепотку), муку и сметану.
Залить этим соусом курицу и сделать огонь маленьким.
Тушить 30 минут.
Все!